乙酰化单双甘油脂肪酸酯(ACETEM)乙酰化单双甘油脂肪酸酯(ACETEM)乙酰化单双甘油脂肪酸酯(ACETEM)
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乙酰化单双甘油脂肪酸酯(ACETEM)

化学名称:乙酰化单双甘油脂肪酸酯(ACETEM)

品牌:正通

性状:白色至浅黄色液体或粉状固体,根据乙酰化程度的不同,溶点和性能存在差异。不溶于冷水、热水和冷的油脂。可溶于热的油脂。

标准规范:产品符合食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化单双甘油脂肪酸酯GB1886.80

产品型号:乳化剂(食品级)冰淇淋、人造奶油、煮糖防垢剂、油炸小食品、胶姆糖基础剂、涂膜保鲜

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特性及应用

具有乳化、分散、成膜的特性,可用于口香糖、奶油、涂层等领域。

使用方法及用量

1、将本品加入到60℃以上水中,搅拌分散溶解后使用或加入产品中混合使用。由于本品易溶于油脂,亦可将本品与油脂一起加热溶解后使用。

2、按GB2760《食品添加剂使用标准》规定使用。

包装与贮运

包装:固体产品:净重:25kg/箱

          液体产品:净重25kg/桶、180kg/桶

贮运:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

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